Goji Beeren genießen einen hohen
Stellenwert als Superfood. Das Zentrum der Gesundheit nennt Goji Beeren „kleine
rote Wunderfrüchtchen“ (1). Ich wage zu bezweifeln, dass dies auch der Fall
sein würde, wenn sie unter dem deutschen Namen Bocksdorn Beeren vermarktet
würden. Die Herkunft des Gemeinen Bocksdorn ist unklar, aber wahrscheinlich
wurde er zuerst in China und da in der Provinz Ningxia (宁夏)
kultiviert. Die chinesische
Bezeichnung lautet auch: Níngxià gǒuqǐ (宁夏枸杞) und daher der Name Goji;
allerdings nennen die Chinesen die Beere im Alltag: 枸杞子.
枸 bedeutet übrigens Zitrat. Die Pflanze ist ein Neophyt, aber wild bereits
hier in Europa weit verbreitet. Als Kulturpflanze kann man den Gemeinen
Bocksdorn weltweit finden. Die Beeren sind in frischem Zustand leuchtend rote bis orange-gelb.
Was ist also drin in Goji Beeren?
Weisen sie wirklich „eine enorm hohe Nährstoff- und Vitalstoffdichte“ auf
und haben daher eine unglaubliche Vielzahl an positiven Eigenschaften? Wir
schauen einmal nach. In der frischen Frucht finden Sie eine Menge an Vitamin C
und Betakarotin (Vorläufer von Vitamin A) (2). Man findet weitere Karotinoide
und Antioxidantien wie Zeaxanthin, Xanthin, Lykopin, dann auch Zink, Selen,
Germanium, Vitamin B2, Polyphenole, Sitosterin. Germanium? Ja, da Element, das
in Europa in Nahrungsergänzungsmitteln nicht verwendet werden darf (3).
Positive Wirkung sind nicht nachgewiesen worden. Es wird ausdrücklich vor
Germanium 132 gewarnt (radioaktiv!), da es zu Todesfällen kommen kann („Vergiftungen
mit Germanium bei Menschen traten bisher nur nach der Einnahme von
anorganischen Germaniumverbindungen als Nahrungsergänzungsmittel auf.“). Das
berührt mich schon, dass damit Werbung für die Goji Beere gemacht wird. Vanadium
soll auch noch enthalten sein. Im Tierversuch löste Vanadium Krebs aus, bei
Menschen gibt es den Vanadismus, ein anerkannte Berufskrankheit nach Einatmen
von Vanadiumstaub (4). Sind Goji Beeren nun gefährlich. Nein! Der Focus
zitierte den Ernährungswissenschaftler Emilio Martinez de Victoria: „Die Beere
ist durchaus gesund. Wer sich ansonsten nicht ausgewogen ernährt, dem wird die
Beere auch nichts bringen.“ Sie hat hiesigem Obst und Gemüse nichts voraus und
tauge als Wundermittel schon gar nicht.
Superfood oder nicht?
Goji Beeren sind bestimmt eine
super Gartenfrucht. Getrocknet oder pulverisiert sind sie überhaupt nicht
super.
Links:
Weitere Bewertungen von Superfoods unter dem
Stichwort "Superfoods" hier auf diesem Blog.
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